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10 Alimenti Autunnali Toccasana Per La Tua Salute + 1

10 Alimenti Autunnali Toccasana Per La Tua Salute + 1

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  Salute Benessere  

L’autunno è la stagione della zucca? Certo, ma ci offre anche altri alimenti salutari autunnali che ci aiutano a raggiungere obiettivi di salute. Eccoli!

 

1. Mele

Beh.. è il detto più antico “una mela al giorno toglie il medico di torno”

Cosa possono fare le mele? Oltre a fornire generose quantità di vitamina C immunostimolante, una singola mela contiene circa il 20% della dose giornaliera raccomandata di fibre, che può promuovere la salute dell'intestino, ridurre la pressione sanguigna e può anche aiutare a ridurre il rischio di malattie gastrointestinali e cancro, come sostiene la dietista registrata Jessica Crandall, portavoce per l'Accademia di nutrizione e dietetica e direttore generale presso Denver Wellness and Nutrition Center-Sodexo.

2. Carciofi

Se sei abituato a comprare i carciofi in scatola, potresti perderti quelli freschi in autunno. Contengono più antiossidanti di qualsiasi altro vegetale (a parte le foglie di baobab), secondo una ricerca pubblicata sul Nutrition Journal.

3. Cachi

Questo autunno, mantieni alti i livelli di vitamina C - e tieni il raffreddore a bada - con i cachi, colmi di vitamine e antiossidanti completi e ancora più ricchi di fibre rispetto alle mele.

4. Barbabietole

Un must per gli atleti per le persone con malattie cardiache, le barbabietole sono ricche di nitrato inorganico, un composto che il corpo converte in ossido nitrico. A sua volta, l'ossido di azoto espande i vasi sanguigni, aumenta il flusso sanguigno e migliora la funzione cardiovascolare. Uno studio del 2015 ha scoperto che il succo di barbabietola riduce lo sforzo del cuore durante l'esercizio, il che significa che puoi allenarti più a lungo prima di sentirti stanco. Le barbabietole contengono beta-carotene, un precursore della vitamina A che aiuta il recupero post-allenamento.

5. Melagrane

I loro arilli - ecco come vengono chiamati i semi - sono ricchi di antiossidanti e nutrienti, alcuni dei quali possono persino aiutare con la pressione sanguigna e il recupero muscolare dopo l'esercizio. Infatti, il succo di melograno può contenere più antiossidanti rispetto al vino rosso e al tè verde, secondo i risultati pubblicati nella rivista Advanced Biomedical Research.

6. Cavoletti di Bruxelles

I cavoletti di Bruxelles sono come piccoli cavoli, e si ritiene che prevengano il cancro grazie al sulforafano, un potente fitochimico. Ma, a differenza dei cavoli e di molte altre verdure crocifere, i cavoletti di Bruxelles sono anche una buona fonte di proteine per la costruzione muscolare.

7. Mirtilli

Queste gemme dai colori vivaci aiutano a ridurre i fattori di rischio cardiovascolare, come l'ipertensione, la rigidità arteriosa e l'infiammazione, secondo una recensione del Centro di ricerca sulla nutrizione umana Jean Mayer sull'invecchiamento della Tufts University. Gli stessi composti che danno al mirtillo il loro colore conferiscono loro proprietà antiossidanti.

8. Castagne

Le castagne sono in realtà più simili a cereali integrali rispetto alla frutta secca. Sono ricche di vitamina C, a basso contenuto di grassi e contengono meno calorie rispetto alle noccioline.

9. Patate dolci

Naturalmente dolci forniscono generose quantità di vitamine B6, C, fibre, magnesio, potassio e beta-carotene (un precursore di vitamina A). Infatti, una singola patata può fornire da tre a cinque volte il fabbisogno giornaliero di vitamina A, essenziale per la salute degli occhi, della pelle e delle ossa. È incredibile che tutti questi nutrienti possano essere contenuti in circa 110 calorie.

10. Cavolfiore

Una porzione di cavolfiore contiene all'incirca la metà del tuo fabbisogno giornaliero di fibre e potassio, due sostanze nutritive che abbassano la pressione sanguigna. Contiene anche cinque volte l’esigenza giornaliera di vitamina C, che stimola la produzione di collagene e aiuta a levigare le rughe.

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